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牛肉干里没有牛肉而是鸭血你敢吃?

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-10-09  浏览次数:158
核心提示:近日有一件非常有趣的事情,我们平常吃的牛肉干里面没有牛肉DNA却有鸭血基因,相关电视媒体也相继报道这两家牛肉干企业存在问题
  近日有一件非常有趣的事情,我们平常吃的牛肉干里面没有牛肉DNA却有鸭血基因,相关电视媒体也相继报道这两家牛肉干企业存在问题,分别是西昌思奇食品有限责任公司与重庆金星股份有限公司,这两家企业经过经DNA检测存在问题。西昌思奇香食品有限责任公司旗下生产的手撕牦牛肉(2016年1月2日生产),经过专业检测后发现原材料中没有检测出牛肉DNA,但是可笑的是检查出来的是鸭血基因。另外一家重庆金星生产的老四川牛肉干(2016年2月16日生产),这家被检测出来牛肉干中含有的是水牛肉,他在天猫等旗舰店中介绍的所用的原材料都是黄牛肉,在宣传页面中介绍的还有高贵的云贵高原牦牛为原料。
 
 食品安全专家刘文宗说,在生产牛肉干中生产商可能考虑到要压缩控制成本的情况下,使用多种牛肉混合加工并且没有食品安全方面的问题也是无可厚非的,但是如果包装袋上标明是耗牛肉的话就应该必须使用真正的耗牛肉。教授还提醒广大消费者同志们在购买商品时候一定要看清楚包装袋上的说明。
 
 
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