而且牛肉一直都是非常好吃的一种红肉，蛋白质含量非常丰富，比如水煮牛肉啊，牛肉火锅啊，等都深受人们的喜爱。而年轻人大都喜欢吃牛肉零食，例如麻辣的牛肉干，不但嚼劲十足，还超耐吃，那么我们的牛肉零食有哪些呢？
— —
云南牛肉干
牛肉干是用牛肉腌制而成的肉干，是非常受欢迎的美味零食，更是小孩子们的最爱。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。
云南牛肉干的制作首先要选择上等的原料，其次是制作方法和烘烤的时间，而且云南牛肉干不但味道好，而且干净卫生。吃起来比较，味道像是腌制入味的，香气浓郁，滋味鲜美，久吃不腻，一根一根的，只要开始了就停不下来。
— —
丽江麻辣牛肉干
丽江牛肉干香酥且有弹性，咸中带甜，咸甜适中而不腻，美味可口，耐人寻味，独具一格。它保持了新鲜牛肉的营养价值，含有易为人体吸收的铁、钙、糖、蛋白质及多种维生素，可下酒佐菜。
而且牛肉内含帮助人体吸收维生素的脂肪酸，还有单不饱和脂肪，这是能减低胆固醇的成分。牛肉干的卡路里远没有奶类和花生来的多，不必担心致肥问题，女孩子们也可以放心大胆的吃起来。
— —
内蒙古牛肉干
风干牛肉是内蒙古特色小吃，以牛肉为制作主料，烹饪技巧以风干为主，口味属于咸鲜。肉色泽较深，肉质带点柔韧却不失香嫩，有嚼劲更香口。
早上来一两条牛肉干，吃着比吃粥有能量得多，对于牛肉干来说，风干的程度比较重要，越干越有嚼劲。用手掰开，纹理分明，丝丝入味。慢慢咀嚼，牛肉的鲜香像泉水一样涌出，唾液都被刺激出来，伴着牛肉的鲜味，欲罢不能。口感淳朴，没有任何杂味，是真正的天然牧场风味。
— —
湖北牛肉干
湖北牛肉干精选当地放养牛肉的精肉部分，采用独家秘传配方制成，将牛肉的滋味和香料的鲜香完美结合，塑造出独具湖北特色的美食佳品。
每一口都会有浓郁的肉香，狂涌而出，美味久到离谱，慢慢品味，一根可以嚼上一天，用手轻轻撕开，还可以拉出细如发丝的肉丝，在闲暇时刻，吃一根风干牛肉干，享受这一刻属于你的美味吧！
工作乏味的时候，或是无聊的时候总想找点东西吃，那就选择牛肉干当零食吧，不仅口感好有嚼劲，还更加健康，让牛肉的香气充斥在你的口腔，为你提神，还能补充体力和营养。
