而且牛肉一直都是非常好吃的一种红肉,蛋白质含量非常丰富,比如水煮牛肉啊,牛肉火锅啊,等都深受人们的喜爱。而年轻人大都喜欢吃牛肉零食,例如麻辣的牛肉干,不但嚼劲十足,还超耐吃,那么我们的牛肉零食有哪些呢?
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云南牛肉干
牛肉干是用牛肉腌制而成的肉干,是非常受欢迎的美味零食,更是小孩子们的最爱。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。
云南牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作方法和烘烤的时间,而且云南牛肉干不但味道好,而且干净卫生。吃起来比较,味道像是腌制入味的,香气浓郁,滋味鲜美,久吃不腻,一根一根的,只要开始了就停不下来。
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丽江麻辣牛肉干
丽江牛肉干香酥且有弹性,咸中带甜,咸甜适中而不腻,美味可口,耐人寻味,独具一格。它保持了新鲜牛肉的营养价值,含有易为人体吸收的铁、钙、糖、蛋白质及多种维生素,可下酒佐菜。
而且牛肉内含帮助人体吸收维生素的脂肪酸,还有单不饱和脂肪,这是能减低胆固醇的成分。牛肉干的卡路里远没有奶类和花生来的多,不必担心致肥问题,女孩子们也可以放心大胆的吃起来。
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内蒙古牛肉干
风干牛肉是内蒙古特色小吃,以牛肉为制作主料,烹饪技巧以风干为主,口味属于咸鲜。肉色泽较深,肉质带点柔韧却不失香嫩,有嚼劲更香口。
早上来一两条牛肉干,吃着比吃粥有能量得多,对于牛肉干来说,风干的程度比较重要,越干越有嚼劲。用手掰开,纹理分明,丝丝入味。慢慢咀嚼,牛肉的鲜香像泉水一样涌出,唾液都被刺激出来,伴着牛肉的鲜味,欲罢不能。口感淳朴,没有任何杂味,是真正的天然牧场风味。
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湖北牛肉干
湖北牛肉干精选当地放养牛肉的精肉部分,采用独家秘传配方制成,将牛肉的滋味和香料的鲜香完美结合,塑造出独具湖北特色的美食佳品。
每一口都会有浓郁的肉香,狂涌而出,美味久到离谱,慢慢品味,一根可以嚼上一天,用手轻轻撕开,还可以拉出细如发丝的肉丝,在闲暇时刻,吃一根风干牛肉干,享受这一刻属于你的美味吧!
工作乏味的时候,或是无聊的时候总想找点东西吃,那就选择牛肉干当零食吧,不仅口感好有嚼劲,还更加健康,让牛肉的香气充斥在你的口腔,为你提神,还能补充体力和营养。