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如何辨别“假牛肉干”,从“这3点”就能看出来

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-05-16  浏览次数:180
核心提示:  一、看肉丝  真牛肉干的肉丝纤维非常粗,比较有任性,嚼的时候需要费很大的力气才能嚼动,吃起来是挺费劲的;假牛肉干肉丝
   一、看肉丝

  真牛肉干的肉丝纤维非常粗,比较有任性,嚼的时候需要费很大的力气才能嚼动,吃起来是挺费劲的;假牛肉干肉丝纤维比较细,可以轻易的撕开,吃的时候可以轻易的咬碎,也不是特别香,买时先看肉丝。

  


 

  二、看颜色

  把牛肉干撕开以后,看肉纤维的颜色,真牛肉干纤维偏硬,颜色也是偏黄色的,如果看到肉纤维颜色偏白,则可能是假牛肉干,可能是用猪肉做的。从外表看,正常牛肉干颜色是暗红色或者深褐色,颜色不正宗,也可能是假牛肉干。

  


 

  三、看价格

  内蒙古的朋友表示,正常牛肉干的价格在100-120元左右,138元算是小贵,不过肯定是真的。如果看到五六十,或者七八十的牛肉干,最好不要买,通常牛肉干的成本就是这个价,低于100元的牛肉干通常不太真,别再买错了。

  


 

  最后给大家几点建议,买牛肉干时,可以要求先尝一尝,韧性足、有嚼劲、回味香的牛肉干是真的,而且称好的牛肉干最好也随机取一小块尝一下,避免尝的是真的,买的是假的情况发生,毕竟牛肉干价格偏贵,买的假的还是很心疼的。

  

 

  另外牛肉干虽然好吃,但是不易多吃,每天食用量控制在80克以内。牛肉干吃了可以滋养脾胃,益气补中,强筋健骨,但是牛肉干也是高胆固醇、高脂肪的食物,老人和小孩不宜多吃,肾炎患者、消化能力弱的人,同样不适合吃牛肉干,大家也要警惕才是

 
 
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